1361 yılında,III. Alexios tarafından Bayburt bölgesinden gelen akınlara karşı koymak gayesiyle yapılmış olduğu rivayet edilen Kov Kalesi,130 metre yükseklikteki bir ana kaya üzerine kuruludur.En yüksek noktası ise,1760 metredir.Kalenin kuzey cephesinin doğu-batı uzantısı yaklaşık 70 metredir.Kalenin kuzey cephesinin doğu batı uzantısı,yaklaşık 70.000 m.'dir.Doğu,kuzey ve güney yönlerinden kaleye ulaşmak olanaksızdır.Kale dökdörtgen plânlı ve duvarları köşeli yuvarlak ve üçgen burçlarla desteklidir.Doğu cephesinde gidildiğinde hoş bir manzarası olan yüksek bir kayanın üstüne dikilen Kov Kalesi,güney ve doğuya hakim olan bir görüntüye sahiptir.Geçmişte, çevresinde antik bir kent olduğu söylenmektedir.Kalenin batısında düzenli bir şekilde uzanan iki yayla bulunmaktadır...