1907 yılında,Mısır'ın son hıdivi Abbas Hilmi Paşa tarafından İtalyan mimar Delfo Seminati'ye yaptırılmıştır.Dönemin mimari modasına uygun olarak art nouveau tarzındadır.
Hıdivlik makamı,Osmanlı İmparatorluğu'nun Mısır valilerine verdiği ünvandır.Osmanlı'nın Mısır valilerinden olan genç yaştaki "Hıdiv Abbas Hilmi Paşa"'nın,19. yüzyılın sonlarında,Mısır'daki İngiliz nüfuzunu kırabilmek ve Osmanlı Devleti'nden destek sağlayabilmek için uzun süreli İstanbul'da kalması gerekti.Bunun üzerine,1903 yılında günümüzde kasrın bulunduğu yerde bulunan iki ahşap yalı satın aldı.Abbas Hilmi Paşa bir süre sonra,yalılarının arkasındaki ağaçlık yamaçları ve üst düzlüğü kapsayan 270 dönümlük bahçeyi de aldı.Ahşap yalıları yıktıran Abbas Hilmi Paşa,1907 yılında,1000 m². alan üzerine,İtalyan Mimar Delfo Seminati'ye,o devrin mimari modasına uygun olarak Art Nouveau tarzında görkemli bir kasır ve üzerine İstanbul Boğazı'nı gören kule inşa ettirdi.
Mısır'ı işgal eden İngilizler,ülkeye krallık sistemini getirerek, Abbas Hilmi Paşa'nın Hidivlik ünvanını elinden aldı.Abbas Hilmi Paşa,tahttan düşürülmesi üzerine İsviçre'ye yerleşerek (ya da sürgüne gönderilerek) burada yaşamını sürdürdü.Paşa'nın ailesi ise Hidiv Kasrı'nda 1937 yılına kadar kaldı.Aynı yıl,İstanbul Belediyesi'ne Hidiv Kasrı'nın satışı gerçekleştirildi.
Uzun süre bakımsız kalan kasır,1984 yılında Türkiye Turing ve Otomobil Kurumu adına,Çelik Gülersoy tarafından restore ettirildi ve bir süre otel olarak hizmet verdi.1994-1996 yılları arasında yeniden restore edilen Hidiv Kasrı'nın işletmeciliği, 1996 yılında İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin kuruluşu olan Beltur'a geçti.Şu anda lokanta ve sosyal tesis olarak kullanılmaktadır.Kasrın bir yüzündeki İstanbul 'un en büyük gül bahçelerinden olan dış mekânı ve tarihi iç mekânında ayrıca düğün gibi organizasyonlar da düzenlenmektedir. Arkasındaki koruluk ve dik yürüyüş yolu ise spor ve yürüyüş yapanlarca değerlendirilir.
Kasrın mimari olarak,Osmanlı mimarisinin dışında,batılı tarzı (art nouveau) vardır.Ana girişin ortasında mermerden ihtişamlı ve anıtsal bir çeşme vardır.Tavanı çatıya varıncaya kadar yükselir ve vitrayla kaplıdır.İçinde çeşitli yerlerinde zarif çeşme ve havuzlar vardır.Bina plan olarak,salonlar arasındaki bağlantılar aracılığıyla havuzun etrafında bir daire çizmektedir.Bu daire sadece giriş holü tarafından kesilmektedir.Bu holdeki tarihi asansör dikkat çekici başka bir detaydır.Üst katta ise özel odalar bulunmaktadır...